主催：日本食品微生物学会・日本食品衛生学会・日本食品化学学会
共催（予定）： 日本食品衛生協会、食品産業センター、食品化学新聞社
協賛（予定）： 日本食品科学工学会、日本防菌防黴学会、日本調理科学会

食品の輸出入拡大と穀物の衛生管理
Expansion of food imports and exports and grain sanitation management

開催日時： 令和2年4月22日（水）　10時00分～16時50分（受付開始9時30分）
開催場所： 東京ビッグサイト青海展示棟Ｂ　セミナー会場201
定　　員： 150名（事前申し込み締め切り　4 月14 日）
参 加 費： 事前申し込み（主催学会 / 共催・協賛団体会員）＊弁当付き 9,000円
事前半日（午前または午後）（主催学会 / 共催・協賛団体会員） 6,000円
事前申し込み一般　＊弁当付き 12,000円
事前半日（午前または午後）（一般） 9,000円
当日申し込み（会員割引、弁当なし） 15,000円
プログラム
（予定）：		 10:00-10:02 総合司会挨拶  日本食品衛生学会代表　宮下 隆 氏
10:02-10:05 主催者代表挨拶 日本食品化学学会代表　佐藤 恭子 氏
第一部　食品の輸出入に伴う規格基準と国際整合性（質疑応答は随時）  座長　一般財団法人食品産業センター
プログラム
（予定）：		 10:05-10:45　農林水産物・食品の輸出促進事業について（米と米粉を例にして）

農林水産省政策統括官付 農産企画課 米穀貿易企画室　課長補佐　島本 健一 氏
10:45-11:25　農林水産物の残留農薬対策と国際整合性

厚生労働省医薬・生活衛生局　食品基準審査課　残留農薬等基準審査室　井上 隆弘 氏
11:25-12:05　食肉の輸出拡大に向けた取り組み（仮）

厚生労働省医薬･生活衛生局食品監視安全課　担当官

　昼休み（事前全日申し込み者弁当有）

＊展示会場内をご視察下さい。関連会社多数出展の食の安全科学ゾーンもございます
第二部　穀物の衛生管理  座長　公益社団法人日本食品衛生協会　鶴身 和彦 氏
プログラム
（予定）：
13:30-14:10　穀物の有害金属・元素の検出法と国内外の規格基準
国立医薬品食品衛生研究所　食品部第4 室長　鈴木 美成 氏
14:10-14:50　穀物の残留農薬検査手法における最新動向（仮）

一般社団法人残留農薬研究所　試験事業部　坂 真智子 氏
休憩
15:00-15:40　食物アレルギー表示（穀物を中心に）の現状

国立医薬品食品衛生研究所　生化学部第3 室長　安達 玲子 氏
15:40-16:20　米国における穀物の原料事情 アメリカ穀物協会　日本代表　浜本 哲郎 氏

16:20-16:40　質疑応答 午後の部

16:40-16:50　閉会挨拶

 日本食品微生物学会代表　工藤 由起子 氏
お申込み：
申込書はこちら>>
（株）食品化学新聞社までＦＡＸでお申込みください
ＰＤＦ：

問い合わせ先
（株）食品化学新聞社　今立・森下　TEL:03-3238-7818 FAX:03-3238-7898
http://www.ifiajapan.com