日本食品衛生学会ブロックイベント 食品に関するリスクコミュニケーション公開セミナー
(厚生労働省・公益社団法人日本食品衛生協会・公益社団法人日本食品衛生学会共同主催)

「安全」と「安心」は行政用語として「安全・安心」のように一括りで使われることが多いですが、「安全」は科学的根拠に基づいて客観的に評価されるものであり、安全の確保に向けた各種の取り組み（政策も含む）に対する主観的な信頼として「安心」が醸成されます。
食品の摂取に伴うリスクの低減化（安全の確保）のために、各種の規格や基準が設定されており、適宜見直しも行われます。また、その的確な運用のために信頼できる分析や評価の技術も重要です。本セミナーではそれらの理解を深めるため、行政担当者や専門家からのタイムリーな話題を含めた情報提供と、それらに対する意見交換を行います。

開催日時： 2022年2月18日（金）13:00-17:00(予定）
開催場所： 広島県医師会会館（ZOOMオンライン配信有）
主催： 厚生労働省，公益社団法人日本食品衛生協会，公益社団法人日本食品衛生学会
実施責任者： 中西　徹　（就実大学）
内容： 残留農薬のリスク管理の動向とマリントキシン
1．残留農薬の規格基準及び国内外の動向について（仮）

厚生労働省担当官　厚生労働省 食品基準審査課 残留農薬等基準審査室
2. 残留農薬について～農薬の規制と埼玉県の検査状況について～

石井里枝　埼玉県衛生研究所
3．食品中残留農薬の安全性評価について‐農薬代謝物の評価を中心に‐

小野　敦　岡山大学
4. マリントキシンについて　―フグ毒に関する最近の話題―

長島裕二　新潟食料農業大学
参加費： 無料
参加方法： 会場参加：先着60名→コロナの蔓延の為、会場参加受付は中止いたします。

ZOOM配信：先着200名

参加申込　2月17日15時で締め切りました。

参加申込では、事前事後のアンケートの実施にご協力をお願いいたします。
このアンケート回収後解析を行い、今後の事業の参考にさせていただきます。
まず、上記の参加申込をクリック→事前アンケートにすべてご記入後送信ボタンを押す。→2月公開セミナー開始前(2月14日ころ)に、公開セミナーのアドレスをご連絡いたします。→公開セミナー直前に事前アンケートについてご案内します。

問い合わせ先： （公社）日本食品衛生学会 東京都渋谷区神宮前2-6-1食品衛生センター内

Email : koenkai@foodhyg.or.jp